調理時間：30分以下
いい感じの鮭のアラが手に入ったので、鮭フレークを作りました＾＾
鮭フレークを手作りする際は我が家ではアラを使用することが多いのですが、アラが無ければ切り身でも作ることができます。
鮭フレークの材料
- 鮭（アラでも切り身でも、生鮭でも塩味付きでもなんでもOK） ‐‐‐ あるだけ
- 塩 ‐‐‐ 適量
- いりごま（白） ‐‐‐ お好みで
鮭フレークの作り方
①鮭を焼く。
②粗熱を取る。
③骨と皮を取り除く。
④味見しながら塩を加え、味をととのえる。
⑤熱々ご飯にのせて、お好みでごまをかけて食べる。
今回は所々少し焦げるくらいまでよく焼いて作ったので、香ばしさがプラスされてめちゃくちゃ美味しかったです！
まるで焼きはらすのよう…（言い過ぎ？笑）
骨を取るのが毎回面倒なのですが、ゴム手袋をつけて手で骨を取ってみたら割と楽だったので、今後は手で骨を取ることにしました＾＾笑
小骨は取り残しやすいので、食べる時には少し気をつけてくださいね(;^_^A
みなさんも、ぜひ作ってみてくださいね～！
